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Castell de Montblanc - Blanco 2014

Castell de Montblanc - Blanco 2014

4,61 €
  • Bodega: Bodegas Concavins
  • Denominación de Origen: D.O. Conca de Barberà
  • Formato: 75cl
  • Variedad: Chardonnay, Macabeo
  • Alcohol: 12,5%
  • Añada: 2014

Coupage: 60% Macabeo, 40% Chardonnay

Denominación de Origen Cataluña

Viñas viejas de Macabeo de la Conca de Barberà y más jóvenes de Chardonnay.

Suelo: Textura franca y composición calcárea.

Vendimia en Agosto y septiembre

Vinificación y crianza:
Selección de las uvas en el campo y vendimia mecánica durante la noche, para aprovechar la temperatura fresca y que la uva llegue en perfectas condiciones a la bodega.

Tras una maceración corta protegida del aire, se procede a prensar, desfangar y fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC.
Descripción

Detalles

Color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz destacan notas de melocotón y piña. En boca es fresco con buena acidez, de fruta potente y final intenso.
Reseñas