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Clos Montblanc Xipella Blanca 2013

Clos Montblanc Xipella Blanca 2013

8,71 €
  • Bodega: Bodegas Concavins
  • Denominación de Origen: D.O. Conca de Barberà
  • Formato: 75cl
  • Variedad: Macabeo, Parellada, Sauvignon Blanc
  • Alcohol: 13%
  • Añada: 2013

Coupage: 40% Macabeo, 40% Parellada, 20% Sauvignon Blanc

Denominación de Origen
Conca de Barberà

Viñedo
Viña situada bajo la sierra de Miramar a una altura de unos 400 metros.

Suelo
Textura franca y composición calcárea.

Vendimia
Sauvignon blanco a finales de agosto. Macabeo y Parellada a principios de septiembre.

Vinificación
Se tiene un especial cuidado en hacer una selección de uvas en la viña. Una vendimia nocturna ayuda a tener una recepción de uvas de la máxima calidad. La fermentación de cada variedad tiene lugar por separado a bajas temperaturas y en depósitos de acero inoxidable. El cupatge final es el resultado de muchas pruebas de cata combinando las tres variedades que lo componen.
Descripción

Detalles

Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. En nariz se descubren mezclas de aromas de frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos de lima. En boca es de entrada agradablemente ácido, fresco, que después pasa a ocupar toda la boca y expresa su equilibrio. Persiste y limpia.
Reseñas