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Pardevalles Albarin Blanco 2014

Pardevalles Albarin Blanco 2014

8,09 €
  • Bodega: Pardevalles Viñedos y Bodega
  • Denominación de Origen: D.O. Vino de la Tierra de Leon
  • Formato: 75cl
  • Variedad: Albarín Blanco
  • Alcohol: N/A
  • Añada: 2014

Descripción

Detalles

Elaborado 100% con la uva autoctona Albarín.

Tras una rigurosa selección de la vendimia y un cuidadoso transporte, los racimos despalillados pasan a depósitos de acero donde se someten a una maceración prefermentativa a baja Tª durante dos días.

Posteriormente se separa el mosto de los hollejos y se realiza un desfangado estático.

Iniciada la fermentación se mantiene a una Tª inferior a 15ºC.

Una vez que esta ha finalizado se clarifica y se filtra hasta su embotellado.
Reseñas